Dimanche 27 Juillet

La fille arrivée hier, je le connaissais, on a travaillé ensemble chez Décathlon....Elle vient étudier à Puebla pendant une année aussi. Enorme, le monde est petit....

2ème Jour sur le bus pour visiter cette fois ci le Sud de la ville avec les quartiers de Coyoacan, Tlalpan, San angel, un très beau quartier mexicain avec des maisons dans le style mexicain et espagnol. Malheureusement pas de photos car plus de batteries dans mon APN. Nous sommes montés sur le bus vers 12h et ensuite vers 14h comme aucun des restos que l'on voyait ne nous disait quelquechose on a preferer manger dans un McDo mais à 16h seulement car dans le Sud les restos ne font pas très sures, si vous voyez ce que je veux dire, niveau hygiène....très douteux, mieux vaut ne pas se risquer là dedans pour le moment, mon estomac ne va pas apprécier...... Une fois rassasié on se dirige vers l'auberge de jeunesse ou on commence la soirée avec les autres jeunes de l'auberge. En plus de ça, je décide de me lancer dans la préparation de tagliatelles à la carbonara pour faire gouter la cuisine européene à Javier. Donc direction le supermarché pour trouver si possible des lardons, de la crème fraîche, des tagliatelles, de l'huile d'olive et du parmesan ou fromage râpé.....Bref à part les spaghettis le reste n'existe pas ici ou alors coûte un max comme l'huile d'olive.... Donc pour faire des lardons j'achète des chuletas de cerdo, que je fais cuire à la poêle avec un peu d'huile. Le parmesan, impossible on demande au resto à côté de nous grater un peu de fromage à Tacos.... On fait cuire les pâtes, la sauce à part, on mélange le tout et puis vous obtenez des spaghettis cabronada (cabron en mexicain : un homme très homme, un vrai quoi....) cabronada car faites par Alex ''el jefe borracho'' (le chef bourré....à la tequila), je pense monter un chaine de restaurant sous ce nom là, ma recette à plu à tous !!! :) Après une très bonne soirée nous partons nous coucher car demain on visite ''Teotihuacan '' cité des pyramides au nord de Mexico.